淮南柴胡寿县北山所产柴胡，质地明净，药效好，为医家所推崇，称之为寿柴胡，以不同于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志贡赋》载，每年进献北京9斤，南京10斤。... 淮南柴胡 寿县北山所产柴胡，质地明净，药效好，为医家所推崇，称之为寿柴胡，以不同于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志贡赋》载，每年进献北京9斤，南京10斤。
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