宁化辣椒干有200多年栽培历史。辣椒品种，届全国八大名椒之一的牛角椒，它以色泽鲜红、椒果透明、皮薄、味香、含油量高，辣度适中六大特征而驰名中外。牛角椒为该县传统出口产品，历届广交会专柜列展。商品远销香港、澳门、斯里兰卡、新加坡等国家和区域(...